Sladki krompir ‘Ipomoea batatas Murasaki’

Posebna in cenjena sorta sladkega krompirja ‘Murasaki’ izvira iz Japonske in je prepoznavna po temno vijolični lupini ter svetlem, kremasto belem mesu. Okus je nežno sladek, rahlo oreškast in manj sladek kot pri oranžnih sortah, zaradi česar je zelo primeren za pečenje, cvrtje, pireje in tradicionalne azijske jedi. Rastlina je bujna in dekorativna, z dolgimi, plazečimi poganjki.

Nega:

• Uspeva na sončni in zelo topli legi.
• Najbolje raste v rahli, peščeni in dobro odcedni zemlji.
• Zalivamo redno, vendar zmerno; zemlja naj bo rahlo vlažna, brez zastajanja vode.
• Optimalna temperatura za rast je nad 20 °C; rastlina ne prenaša mraza.
• Dognojujemo zmerno; preveč dušika spodbuja rast listov namesto gomoljev.
• Primeren je za gojenje na vrtu, v visokih gredah ali večjih posodah.
• Obiranje poteka približno 100–120 dni po sajenju, pred prvimi hladnimi nočmi.

Težave in bolezni:

• Slab razvoj gomoljev je pogosto posledica težke ali premokre zemlje.
• Gnitje gomoljev se pojavi ob zastajanju vode.
• Poškodbe listov lahko povzročijo polži ali žuželke.

Škodljivci:

• Listne uši
• Polži
• Talni škodljivci (ličinke, strune)

Razmnoževanje:

• Z vegetativnimi poganjki (potaknjenci), kar je najpogostejši in zanesljiv način.

Rastline so naprodaj brez okrasnega lončka. Slike so simbolične – oblika, velikost in barva gomoljev se lahko razlikujejo glede na pogoje rasti.