Ameriška brusnica - Vaccinium macrocarponBrusnica je nizek zimzelen grm z plazečimi poganjki, ki zrastejo v dolžino od 30 cm do 1 metra. Spomladi se na kratkih stranskih poganjkih razvijejo roza cvetovi, ki se oblikujejo v zelene, v septembru in oktobru ko dozorijo, zažarijo kot rdeče jagode, plodovi so izredno debeli, kot plod domače češnje. Zreli plodovi Ameriške brusnice vsebujejo zelo veliko vitamina C, uporabljajo se kot ljudsko naravno zdravilo za zdravljenje veliko bolezni je učinkovitejše in nima stranskih učinkov kot ostala zdravila.Uporaba: Plodove lahko uživamo sveže ali posušene, kot dodatek k jogurtu ali muslijem. Primerni so tudi za kuhanje sokov ali marmelade.Recept: Brusnični liker; 500 g brusnic, 1 l domačega žganja, 300 g rjavega sladkorja, 1 vanilijev strok in 1 cimetove paličice. Vse sestavine stresemo v posodo, katero lahko tesno zapremo. Pustimo »počivati« 6 tednov, vmes parkrat pretresemo, da se vse dobro premeša. Rast: Rastlina potrebuje za rast rahlo kisla, vlažna tla.