Salvia officinalis oz. navadni žajbelj je večletna aromatična zdravilna rastlina iz družine ustnatic (Lamiaceae). Izvira iz Sredozemlja, danes pa jo pogosto gojimo na vrtovih in v zeliščnih nasadih. Rastlina zraste do približno 40–70 cm visoko in ima značilne sivkasto zelene, podolgovate ter rahlo dlakave liste z izrazitim vonjem. Cveti od maja do julija, cvetovi pa so vijolični do modrikasti.

Žajbelj je cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti – deluje antiseptično, protivnetno in pomaga pri težavah z vnetji ustne votline, grla ter prebave. Pogosto se uporablja tudi kot kulinarično zelišče, zlasti v sredozemski kuhinji. Najbolje uspeva na sončnih legah in v dobro odcednih, suhih tleh.