Kafirska limeta (Citrus hystrix)

Eksotična aroma jugovzhodne Azije! Kafirska limeta, znana tudi kot "Kaffir Lime" ali "Makrut", je nujna rastlina za vse ljubitelje tajske, indonezijske in vietnamske kulinarike. Njena največja posebnost so nenavadni dvojni listi in hrapavi plodovi, ki vsebujejo izjemno visoko koncentracijo eteričnih olj. Je več kot le sadno drevo – je živ peskovnik eksotičnih začimb neposredno v vašem domu.

Glavne značilnosti:

• Plodovi: Majhni, temno zeleni in z značilno grbančasto, hrapavo lupino. Sok se uporablja redkeje, saj je lupina tista, ki skriva pravo aromatično moč.
• Listje: Edinstveni "dvojni" listi, ki izgledajo, kot bi bila dva lista spojena skupaj. So temno zeleni, bleščeči in ob dotiku sprostijo intenziven vonj po limonski travi in citrusih.
• Cvetenje: Drobni, beli cvetovi z rahlim rožnatim pridihom, ki so izjemno dišeči.
• Rast: Grmičasta in gosta rast z majhnimi trni. V loncu raste počasi in kompaktno, kar je idealno za kuhinjske police ob oknu ali sončne balkone.

Navodila za sajenje in nego:

Nasvet: Liste lahko obirate čez celo leto. Če jih imate preveč, jih lahko zamrznete – tako bodo ohranili svojo značilno aromo dlje časa kot sušeni. Rastlina potrebuje redno pršenje listov, če jo pozimi hranite v ogrevanem stanovanju.