Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets' je ena izmed najbolj priljubljenih sort rdečega ribeza, znana po svojih velikih, sočnih plodovih in odličnem okusu. To je zelo produktivna sorta, ki se pogosto uporablja v komercialni pridelavi, pa tudi v vrtnarskih vrtninah za ljubitelje jagodičja. Zasluženo velja za eno izmed najboljših sort rdečega ribeza zaradi svoje odpornosti na bolezni in visoke kakovosti plodov.

Opis in lastnosti:

• Višina in rast: 'Jonkheer van Tets' je grm, ki doseže višino med 1,5 in 2 metra. Ima gosto rast in široko krošnjo, kar omogoča veliko število plodov na vsakem grmu.
• Listi: Listi so temno zeleni, srčasti in rahlo zobati, kar grmu daje estetsko vrednost in gosto teksturo. Jeseni se lahko obarvajo v rdeče in rumene odtenke, kar grmu doda dodatno barvitost.
• Cvetovi: Cvetovi so majhni, beli, tvorijo pa dolge grozde. Cvetenje je običajno zgodaj spomladi, ko se pojavijo številni cvetovi, ki pritegnejo čebele in druge opraševalce.
• Plodovi: Plodovi so veliki, svetlo rdeči, z rahlo kiselkastim okusom, a z bogato sladkostjo. Zorejo od sredine do konca poletja, običajno v juliju, in so odlični za uživanje sveži ali za pripravo marmelad, sokov in drugih predelav.

Gojenje in nega:

• Tla: 'Jonkheer van Tets' najbolje uspeva v rodovitnih, dobro odcednih tleh z nevtralnim pH. Za optimalno rast je pomembno, da tla niso preveč vlažna, saj lahko to povzroči bolezni.
• Opraševanje: Ta sorta je samooplodna, kar pomeni, da ni potrebno posaditi več grmov za obroditev. Vendar pa bo posaditev več grmov povečala pridelek.
• Sosedske rastline: Rdeči ribez 'Jonkheer van Tets' se dobro ujema z drugimi jagodičnimi grmi, kot so malinovci, borovnice in jagode, ter z zelišči, kot so meta in žajbelj, ki odganjajo škodljivce.

Uporaba:

• Kulinarične koristi: Plodovi 'Jonkheer van Tets' so bogati z vitaminom C, antioksidanti in vlakninami. Uživamo jih lahko sveže, v marmeladah, sokovih, kompotih, sladicah ali kot dodatek solatam.
• Shranjevanje: Sveži plodovi se lahko shranijo v hladilniku nekaj dni, a za daljše shranjevanje je najbolje uporabiti zamrzovanje ali pripravo marmelad.
• Zanimivosti: Sorta 'Jonkheer van Tets' je znana po svoji izjemni odpornosti na bolezni, kot so pepelasta plesen in druge glivične okužbe, zaradi česar je zelo enostavna za gojenje. Prav tako je odporna na hladnejše temperature, kar jo naredi primerna za gojenje v različnih podnebnih pogojih.